Was bedeutet das Wort "Tapas"?


Das Wort tapas geht wahrscheinlich auf den mittelalterlichen Brauch zurück, den Schoppen Wein mit einer Scheibe Schinken oder einem Stück Brot abzudecken, um den Wein so vor Fliegen zu schützen. (das Verb tapar bedeutet abdecken)


Andere historische Quellen erwähnen, dass die tapas zur Zeit der katholischen Könige (Ende des 15. Jahrhunderts) eingeführt worden seien, um die Trunkenheit der Kutscher "am Steuer" zu reduzieren: Bevor der Wein getrunken werden durfte, musste erst die tapa gegessen werden.


Gute Rezepte finden Sie übrigens unter: http://www.tapas.de/